Добро пожаловать в мир инноваций и качества от Nord Ingredients!
Более 18 лет непрерывного стремления к совершенству, более 18 лет лидерства на рынке пищевых ингредиентов — вот что определяет нас, компанию Nord Ingredients. Мы гордимся тем, что стали надежным партнером для крупнейших пищевых производителей как в России, так и за рубежом, предоставляя широкий спектр инновационных решений и качественных продуктов. Наша миссия - вдохновлять и возбуждать вкусовые ощущения, предоставляя нашим клиентам ингредиенты высочайшего качества для создания уникальных продуктов.
Помимо прочего, мы специализируемся на производстве высококачественных желирующих ингредиентов, которые являются неотъемлемой частью множества продуктов на рынке. Наша экспертиза в этой области позволяет нам предоставлять решения, улучшая качество и конкурентоспособность продукции наших клиентов.
ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ЖЕЛИРУЮЩИХ ИНГРЕДИЕНТОВ
Использует наши пищевые добавки для мяса, колбасы, деликатесов, замороженных полуфабрикатов,ветчины, мясных рулетов,студней, мясного заливного,паштетов из мяса, птицы и рыбы,мясных и рыбных консервов,зельцев,плавленых и сливочных сыров.
каррагинаны и смеси на их основе, загустители и желирующие препарат, препараты для увеличения влагосвязывающей способности, эмульгаторы и усилители вкуса, стабилизаторы консистенции на основе ТГМ
Области применения гелеобразователей
Мармелады, желе, варенья, фруктовые наполнители, жевательные конфеты, жевательная резинка, пралиновые и другие кондитерские массы, низкокалорийные продукты, кисломолочные продукты, низкокалорийные масла, какао и шоколадные напитки, молочно-фруктовые напитки, молоко, сливки и сгущённое молоко и сливки, мороженое и другие молочные десерты, пудинги, сыры, плавленые сыры и продукты их переработки, быстрозамороженные продукты, особенно рыба, заливки для овощей, мяса или рыбы, студень, фаршевые мясо- и рыбопродукты, новые продукты на основе эмульсий.
С 2023 года в нашем ассортименте появился цитрусовый пектин - стабилизатор, подходящий для производства широкого спектра изделий: мармелад, зефир, пастила, начинки, молочные продукты, соки и т.д.
Важная качественная характеристика желатина "НОРД ИНГРЕДИЕНТС" – его органолептические свойства: цвет, прозрачность раствора, вкус и запах, которые, прежде всего, зависят от технологии производства ингрейдиента.
Каррагинан широко используется, как стабилизатор, загуститель и гелеобразователь, производителями мясных , рыбных, кондитерских изделий.
Агары от "НОРД ИНГРЕДИЕНТС" с прочностью 900 и 1000 универсальны. Они используются при изготовлении жевательных конфет, молочных пудингов и воздушного зефира и другой продукции.
Наши партнёры
Мы стремимся к постоянному совершенствованию наших продуктов и процессов производства, чтобы обеспечить нашим клиентам только самое лучшее. Наша репутация как надежного поставщика высококачественной продукции подтверждает наше пристальное внимание к каждой детали производства.
Став клиентом нашей компании, вы получаете обслуживание на самом высоком уровне и качественную продукцию. Наши менеджеры и технологи отлично знают свое дело и помогут подобрать индивидуальное решение, для вашего бизнеса.